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烏魚子醬汁烤青花筍

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喬治

Coquology 料理生活 HeadChef

烏魚子是台灣春節十分受到歡迎的食品。前咬學問主廚喬治在五方食藏邀請下,設計出這道表達季節食材美味的烏魚子醬汁烤青花筍。烏魚子醬汁靈感來自鹹蛋的金沙醬汁。所有的食材都能在五方食藏取得。

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