Coquology 料理生活 HeadChef
烏魚子是台灣春節十分受到歡迎的食品。前咬學問主廚喬治在五方食藏邀請下,設計出這道表達季節食材美味的烏魚子醬汁烤青花筍。烏魚子醬汁靈感來自鹹蛋的金沙醬汁。所有的食材都能在五方食藏取得。
五方時令穀雨時令餐桌:啤酒入菜佐餐更添層次