松露为主，芝士为辅，用五种不同技法体现松露与芝士的融合。黑松露酱浓郁，白松露油提香。

用松露酱低温烤芝士，冷藏凝结后是黑松露醇厚的香，带有淡淡的咸味。

白松露油大理石芝士慕斯，用白松露油提香，芝士蛋黄慕斯顺滑绵密，轻盈，增加口感。

用两种不同温度的冰激凌，“松露冰激凌”
“松露液氮泡沫冰淇淋”，体现松露冰激凌不同温度下带来的口感，液氮泡沫冰激凌做出一种粗糙感、自然感，象征松露本身的质感。

白松露干粉，是由松露油与麦芽糊精结合，从油状变粉状，最后撒在甜品上，松露的香气直接扑面而来。 #曾味杯松露创意烘焙赛 #74期试用