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“北方苦寒今未已，雪底菠蓤如铁甲。
看见一大片菠菜园圃，菠菜以自己娇小的绿叶傲对初春凛烈的西北风，它勇斗寒风，叶片高昂，翘首苍穹，那嫩白的面孔满带精神，那矫健的身姿很有几分英气。翠绿的叶子遮严了大地，好像这冬春之交又出现了一个灿烂的春天。远远望去，像翠绿的波浪。
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