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藜麦羽衣甘蓝

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陈金龙

郑州航空诺富特酒店 西餐厨师

配料:盐3-6g
黑胡椒碎8g
橄榄油适量
混合坚果 15g
藜麦20g
马苏里拉水牛软芝士5g
做法:
需要把羽衣甘蓝提前一天腌制 (取叶)根茎去除。(腌制方法就是适量橄榄油+黑胡椒碎+细盐。依次摆上烘烤过的坚果碎和藜麦,水牛芝士。即可

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