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煎鹅肝焦糖凤梨配桑葚果酱

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濤 lei

极客厨房 学员

首先感谢平台给我的机会,还有供应商提供的五森的优质鹅肝片,鹅肝的质量非常高,切的厚度也挺好,隔开真空包装也最大程度的保证了鹅肝的新鲜,在运输过程中也起到了保护的作用。

【灵感】我想着用水果来化解鹅肝的肥腻,最好是有着特殊风味的水果,最后选择了清新酸爽的凤梨,还有时令的桑葚,最后再点缀一些洛神花薄荷鱼籽,引爆夏日风情。 #五森鹅肝 #第77期试用

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