极客厨房 学员
首先感谢平台给我的机会,还有供应商提供的五森的优质鹅肝片,鹅肝的质量非常高,切的厚度也挺好,隔开真空包装也最大程度的保证了鹅肝的新鲜,在运输过程中也起到了保护的作用。【灵感】我想着用水果来化解鹅肝的肥腻,最好是有着特殊风味的水果,最后选择了清新酸爽的凤梨,还有时令的桑葚,最后再点缀一些洛神花薄荷鱼籽,引爆夏日风情。 #五森鹅肝 #第77期试用