风味脆香菇_名厨MINGCHU

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济南阳光壹佰美爵酒店砧板

香菇首先剪成长条状，再经过拍粉、油炸口感外酥里嫩，回锅在炒一下，吸收小料的香味，撒上辣椒面和孜然粉使整到菜肴的味道得到升华。
这是一道下酒的好菜，在酒桌上来上这么一道菜，真的是锦上添花。

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