家常版麻辣小龙虾

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聚仙阁厨师长

小龙虾清洗后，用平底锅煎两面制色泽红润，下入麻椒、花椒、大料、姜片、小葱段、少许火锅底料一同炒香。下入啤酒、开水、盐、糖、味精、生抽、鸡精，烧15分钟，收汁即可。

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