青蒜酱银鳕鱼豌豆仁日本寿司糖醋

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潮玩食代厨师长

蒜苗叶与意大利芹叶焯水冰镇捞出沥干水分，搭配松子的香，帕玛森的鲜，以及其他调味料在破壁机内打至光滑无颗粒，口感绵密丰富香味十足。上好的鳕鱼经过腌制四面煎至金黄淋上少许寿司醋加盖闷30秒飘香四溢肉质鲜嫩多汁。

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