御明食府 厨师长
我13岁进后厨,21岁才有了炒菜的机会,期间还反复被扔回最基础的岗位,但最后总能咬着牙坚持下来,打拼到现在。2018年,成为了五星级酒店行政总厨。漫长的后厨生涯,一直激励我的是“成为名厨”的目标,“人只要有目标,才能有方向。我什么苦都能吃,你让我干什么都行,你让我炒菜,再去杀鱼,只要能让我学到东西。”肯吃苦、肯俯下身子学习,这是最简单的成功之路。