其实做这个行业，最早一是因为成绩不好，二是因为看到有这种比较酷的专业西餐加调酒于是就报考了四川烹饪高等专科学校（现为四川旅游学院）。在学校的时候一切都是新奇的，不仅要学酒还得学西餐烹饪，从接触一些食材开始，慢慢的去了解一些酒文化，西餐文化。实习的时候依然选的是吧员，也就是调酒师学徒。但是慢慢的发现我更喜欢烹饪，于是在实习结束后选择了进入厨房上班。开始更多的认识食材，认识香料，开始联系刀工，尝各种味道。后来明白餐饮行业是勤行，于是开始去了解市场，去吃自己不会做的菜，去向前辈请教，从厨多年从110斤长到了160多斤，但我依然没有后悔走入这个行业。
有段时间情绪比较低落，因为随着当地餐饮市场的蓬勃发展，看到好多从国外回来的校友做着高职位，拿着高工资，开着自己的店，心里特别羡慕，然后情绪特别低落。
进入学校没多久就和现在的老婆相识初恋直到结婚并且有了孩子，因为这些原因没有去成和学校合作的国外项目，舍不得抛下他们去大城市上班，身为普通人的我不像其它校友能开自己的店，能经常出去考察学习。但是后面转变了心态，我开始在各种平台学习一些相关的菜品以及知识，节省自己的一些不必要开支，留着钱去吃一些好的餐厅。去做一些我没尝试过的菜品。
最后想说一句，虽然我们普通，但是只要热爱这个行业，我们就会走的很远