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辞旧迎新,扬眉“兔”气

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闫明飞

李记搅团 热菜厨师

敲响新春的闹钟,驱散郁闷的寒冬,声声祝福,丝丝情谊,串串思念,化作一份礼物,留在你心田,祝你钱“兔”无忧,钱“兔”似锦,“兔”然暴富,大展宏“兔”,万事皆如意!
有梦想,贵坚持,存希望,常开心,爱健康,爱名厨,做最好的自己!
2020年1月突如其来的一场疫情,让春节气氛的中国按下暂停键,匆匆贴上“禁止堂食”关店的一样,每年的时候最忙的厨师被迫歇业,原本以为这是字场转目瞬即逝的疫情,结果一年有一年,三年了疫情还在,在这三年里,很多厨师开始失业、转行、欠债,疫情下的厨师同样受时代的重压。就比如我在的中式餐厅的厨师,每个月工资8000元左右,但疫情出现后,酒店生意不景气,酒店开始实行轮休,薪资也不按时,迫于生活的压力,我的朋友便离职了,再加上疫情反反复复,待在家没收入,房贷每月3000元,还有小孩上学,家里其它开销,让他发愁,轻一点就是生活质量下降,严重一点可能会导致孩子无法上学,老人没法看病,还要随时面临房贷断供危机,现在疫情慢慢过去了,可以做一下自我提升,所以要珍惜现在的所有不易,生活和工作,把工作当自己的事业来干,虚心做人,全心做事,专心奉献,要有工匠精神。
成功是以制定职业目标为开始,职业生涯发展是做好本职工作为开始,厨师职业定位就是厨师发展的灵魂。
(1)制定合理的工作目标。
(2)要正确剖析自己,分析自己的能力。
(3)完整计划,厨师个人技艺,厨德。
(4)迫切行动,持之以恒。
(5)人际关系。
(6)要认识到你为什么从事厨师这个职业?
每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境差异、思考到这个问题答案差异很大,既然选择了这个行业,就要爱它,为它奋斗,最终会取得胜利!

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