班岚 行政总厨
班岚原创菜品,适合夏季的冷菜,改良至传统闽东小菜“紫菜拌虾皮”,增加了马粪海胆,鲜上加鲜,借鉴握寿司的呈现方式,更加符合当代审美。
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
铜川市铜川大厦酒店 厨师长
美食无极限,滋味你我他。