白蘆筍/青森蘋果雪貝/大根

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炎炎夏日，用雪貝作一道開胃前菜，冰冰涼涼的口感，帶有不同層次的酸，特別消暑。
這次使用KIMINO青森蘋果氣泡飲，整道料理以蘋果作為主軸，並搭配春季代表食材-白蘆筍。

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