「食材推荐」
岭南葵园，散养的小鸡以新鲜的葵花盘、葵花籽、葵花叶等为食，饮葵花杆榨成的青汁。自在悠闲的养殖方式，鱼米之乡的天然滋养，葵花鸡是名副其实的鸡中贵族。当云南野菌与这鸡中贵族相遇，便成就了这道野山菌炖葵花鸡。

「创意理念」
葵花鸡多以白切食本鲜，晶苑以秘制蒸料热食，让其鲜滑加倍。鸡汁的金黄散入汤汁中，映得皮更爽肉更滑，汁水充盈，鸡肉细嫩，鲜香丝滑，唇齿留香。搭配云南松茸菌，云南老火腿小火煨制，火腿咸鲜，菌味飘香。

「菜品特点」
云南野菌大自然的瑰宝，带着大地的气息和山林的鲜味。云南老火腿的加入，小火煨制让食材的精华慢慢融合，彼此渗透增添了浓郁醇厚的鲜香。