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从厨30年

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曹钊

味美轩餐厅 热菜厨师

在岁月的长河中,不知不觉,我已在这烟火缭绕的厨房坚守了三十个春秋。

三十载,是一段漫长而又充实的旅程。从初入厨房时的懵懂青涩,到如今的沉稳娴熟,每一道菜肴都见证了我的成长与蜕变。

还记得那些年,为了掌握火候的微妙,我守在炉灶前,汗水湿透了衣衫;为了切出均匀的细丝,我的手指不知受过多少轻微伤。然而,正是这一次次的磨炼,让我逐渐领悟到烹饪的真谛。

今日,如同往常无数个日子一样,我又站在了熟悉的灶台前。手中的锅铲,如同一位相伴多年的老友,默契而亲切。当我烹制出一道道美味,仿佛能看到食客们满足的神情,那一刻,所有的疲惫都烟消云散。

三十年的从厨生涯,让我明白,烹饪不仅仅是一门技艺,更是一种对生活的热爱和对美好的追求。每一次翻炒,每一次调味,都是我用心书写的篇章。那热气腾腾的厨房,是我的战场,也是我的舞台。

在这三十年的时光里,我见证了食材的变迁,也感受着人们口味的变化。但不变的,是我对这份职业的执着与坚守。岁月或许在我的脸上留下了痕迹,但在这厨房的世界里,我始终怀揣着最初的梦想,用双手创造出温暖人心的美味。未来的日子,我仍将与这灶台相伴,续写属于我的烹饪故事。

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