大红袍花椒焗乳鸽

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深圳隐厨有限公司冷菜厨师

采用文火慢焗的烹饪技艺,锁住乳鴿肉质的水分与鲜美, 解锁乳鸽全新做法。未经高温油炸, 花椒的麻感被其馥郁的香气所替代, 铺滿完全覆盖乳鸽, 隨着鸽肉的渐熟, 花椒香完美渗透。

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