符离集烧鸡捞起

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梦都会厨师长

【创意来源】
引用顺德鱼生的制作方法和呈现方式；捞起是粤菜的一个手法，富有好的寓意，捞起捞起，风声水起；

【风味特点】
鸡肉酥烂脱骨，鸡皮微脆；色泽金黄、油润光亮、肉质鲜美、香气透骨。

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