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春雨绵绵润万物,春笋尖尖挑味蕾

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郭方亮

公园道宴会中心 凉菜主管

选择新鲜的春笋是制作美味凉拌春笋的关键。新鲜的春笋质地脆嫩，口感更好。可以通过观察笋壳的颜色和触摸笋体来判断其新鲜度，新鲜的春笋笋壳颜色鲜亮，笋体饱满有弹性

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# 春味争鲜季
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