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紫苏辣酱炒青蟹

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邬鸣

三亚山海天JW万豪酒店 厨师长

青蟹提供优质蛋白质,紫苏和辣椒增加风味的同时不增加过多脂肪。青蟹、紫苏和辣椒共同提供了钙、锌、硒、维生素A、维生素C等多种营养素。紫苏和辣椒中的活性成分有助于抗氧化、抗炎,保护细胞健康

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