磊达大酒店 行政总厨
一口鲜到魂颤!老菜脯肉饼蒸河鳗,味蕾梦幻联动,肥美的河鳗,带着江河的鲜润。鲜嫩的鱼肉仿佛吹弹可破,每一丝纹理都饱含自然的馈赠。精心调制的肉饼,肥瘦相宜,肉质紧实又不失弹性。在口中咀嚼,肉香四溢,油脂的芬芳瞬间弥漫。而老菜脯,这岁月沉淀的精华,是这道菜的灵魂所在。独特的咸香与醇厚,历经时光酝酿,为整道菜注入了深沉的韵味。当河鳗的鲜、肉饼的香与老菜脯的醇厚相遇,在蒸汽的催化下,相互交融渗透。每一口,都是层次丰富的味觉盛宴,鲜得纯粹,香得浓郁,让你的味蕾仿佛置身于一场华丽的狂欢派对,根本停不下来!
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