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柠檬瑰盐焗大虾

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

鲜嫩弹牙的大虾,邂逅清新怡人的柠檬叶,再披上玫瑰盐编织的咸香“薄纱”,一场味蕾上的奇妙舞蹈就此拉开帷幕。当盐焗的醇厚遇上柠檬叶的清新,每只大虾都被赋予了独特的芬芳,轻咬一口,虾肉的鲜甜瞬间在口中绽放,那细腻紧实的口感,仿佛在舌尖奏响一曲海洋与陆地交融的美味交响乐。玫瑰盐的加入,更为这道佳肴增添了一抹浪漫与精致。它不仅带来恰到好处的咸,还在视觉上为金黄的大虾披上一层梦幻的粉霞。每一口,都是对传统盐焗虾的全新诠释,是一场从口腔到心灵的愉悦之旅。

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该作品灵感来源于 《柠檬瑰盐焗大虾》
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