特點
解釋
天然飼料
包括海藻、辣木葉(moringa)、木樨菊、黑芝麻等,增強雞隻免疫力。
無抗生素 / 無生長激素
從小飼養至屠宰全程無使用藥物,符合高端健康標準。
非速成雞(需較長飼養期)
肉質更結實、有彈性,口感自然,無雞腥味。
低膽固醇、低脂肪
適合老人、小朋友、手術康復者及養生人士食用。
半只海藻雞(700g)
糙米 半杯
小米 半杯
山藥粒 約 150g
青蔥 2 棵(打結)
薑片 3 片
香菇 2 隻(切粒,可選)
簡單做法
1. 海藻雞汆水後斬件,醃少許鹽、麻油、胡椒粉備用
2. 糙米、小米洗淨浸水 1 小時
3. 材料全部放入電飯煲,鋪好,雞件放上面
4. 加水煮飯(1 杯米約 1.2 杯水)
5. 飯煮好後焗 10 分鐘,拌勻即可食用
食後感想
雞味濃郁無腥味,飯粒吸盡雞油同薑蔥香氣,山藥軟糯滋養,食完一碗仲想再添~
營養重點
健脾養胃、補氣、強身健體,低脂肪又無添加物,非常適合養生食療