亚麻籽油凉拌莴笋

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1嫩青皮莴笋/紫皮莴笋均可，嫩叶切小段，少量盐糖腌渍半小时，茎去皮，削薄片，腌渍半小时。
2腌制好的嫩叶挤出水份，铺盘，上面摆放腌制好的莴笋片
3少许芝麻点缀
4淋上亚麻籽油（芝麻油或橄榄油皆可）

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