1牛吊龙削成薄片（新鲜吊龙稍微冷冻一小时左右更易削片）
2吊龙片用少许生姜胡椒粉食用油抓匀，静置半小时左右
3锅内水沸腾分片放入吊龙10秒，肉变色涮熟即可夹出
4嫩香菜切碎，与涮熟的吊龙片抓拌
5淋上油醋汁，再拌匀，再淋上亚麻籽油，撒上芝麻 粒点缀👌