蟹粉荠菜河虾仁

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磊达大酒店行政总厨

蟹粉荠菜河虾仁·鲜灵入魂
当季手拆蟹粉的丰腴，裹着春日头拨荠菜的清甘，将河虾仁衬得愈发弹嫩。一勺入口，先是蟹油的浓醇漫开，接着荠菜的鲜爽破局，最后虾仁的Q弹在齿间留香，三重鲜味层层递进，是属于江南餐桌的时令盛宴。

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该作品灵感来源于《蟹粉荠菜河虾仁》

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