以山野食材山苏叶为基底，借川菜炝炒技法的热辣香气碰撞山苏的脆嫩清甜。灵感源于川味小炒的烟火气与小众野菜的清新感结合，用干辣椒、花椒炝出的焦香去腥提鲜，再添蒜末与少许生抽提味，让家常炝炒技法赋予野菜新潮的味觉层次，平衡辣度与野菜本味，打造清爽又具川味魂的创意素菜。