环玉抱金·水晶虾仁滑蛋

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甄选深海大虾仁，以低温滑炒保留脆嫩鲜甜；
鸡蛋以牛奶与黄油慢炒，成就蓬松丝滑的质感，
虾仁环绕成圈，视觉雅致，
入口是蛋的柔润与虾的鲜甜，清淡却层次丰盈，是中式料理的极简美学。

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