川卤三拼_名厨MINGCHU

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味蕾青年烹饪团队主理人

这道川卤三拼以经典川味红卤为基底，选用鸭胗、烤鸭、卤鸭肝三种食材，口感层次丰富：鸭胗脆韧弹牙，烤鸭皮酥肉嫩带卤香，鸭肝绵密细腻，红卤的麻辣鲜香与油脂香气融合，是下酒、佐餐的绝佳凉菜。

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