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芝士薄Brunch

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曹洪禹 Eason

青提湾假日酒店 Tripte L 碳火牛排 Executive Chef

食材特点

精选高钙芝士与全麦薄饼,搭配牛油果的绵密、鲜果的酸甜及坚果碎的香脆,营养均衡且层次丰富。低脂高蛋白的搭配契合健康轻食趋势,天然食材保留本味,既满足味蕾又兼顾体态管理需求,适合追求品质生活的都市人群。

创意理念

将法式薄饼与英式早午餐文化融合,打造“芝士薄Brunch”新概念。通过色彩碰撞与摆盘艺术,让食物成为视觉与味觉的双重享受。灵感源自日常灵感碎片,用美食记录生活仪式感,鼓励人们在忙碌中停下脚步,感受每一口的温柔治愈与创意温度。

菜品特点

薄饼轻薄柔韧,芝士拉丝香浓不腻,搭配新鲜果蔬提升清新口感,坚果碎增添酥脆层次。整体风味平衡酸甜咸香,冷热交融,适合全天候享用。简约而不失精致的呈现,既适合社交分享,也满足独处时的治愈时刻,是现代轻食美学的完美诠释。

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