食材特点

精选阿根廷谷饲牛里脊，肉质细嫩多汁，搭配秘制青酱（罗勒、松子、帕玛森芝士），清香微辣。辅以烤蒜瓣与黑胡椒海盐，突出原肉本味。食材新鲜度高，营养密度优，低脂高蛋白，契合现代轻食健康理念，风味层次丰富且具异域风情。

创意理念

将南美烤肉传统与地中海香草美学融合，打造“青酱牛排”新吃法。打破西餐牛排单一配酱模式，用青酱的清新平衡牛肉油脂，赋予视觉绿意与味觉惊喜。灵感源于旅行记忆，用食物讲述文化碰撞，鼓励食客在盘中体验世界风味，让日常用餐充满仪式感与探索欲。

菜品特点

牛排外焦里嫩，青酱香气浓郁不抢味，蒜香提鲜，黑胡椒海盐激发肉香。摆盘简约高级，青绿酱汁与深红肉色形成视觉冲击。口感上肉质柔嫩多汁，青酱微辛回甘，层次分明。冷热交融，适合约会或独享，是现代精致料理的代表，兼具美味与颜值。