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香椿芽豆腐塔塔

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曾凡建

四川省南充阆中市众城花园酒店普通厨师 厨师长

香椿也是春天的第一绿最好食材，今天我用香椿做以创新香椿豆腐在打配鱼籽酱，在用塔塔做维基础，吃到口中又椿芽的香气，和鱼籽酱的爆珠！

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