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法吉塔派对

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曹洪禹 Eason

青提湾假日酒店 Tripte L 碳火牛排 Executive Chef

食材特点

精选嫩煎牛排、Q弹虾肉、鲜蔬拼盘及手工酱碟,食材新鲜度拉满,荤素、软硬、色彩搭配均衡,既保留肉质鲜嫩、海鲜弹牙的口感,又借果蔬增添清爽,酱汁提味,层次丰富。

创意理念

以“视觉盛宴+味觉狂欢”为核心,打破摆盘常规,用“拼盘式组合”将海陆食材趣味整合,借错落造型与鲜明色彩营造打卡感,让美食不止于饱腹,更成社交平台上的创意灵感载体。

菜品特点

菜品兼具颜值与内涵:造型上,长盘承载多元食材,摆盘错落有致;味觉上,牛排焦香、虾环弹嫩、鲜蔬脆爽,搭配双酱碰撞风味,每口都能体验“肉+鲜+蔬+酱”的复合惊喜,适配分享与精致用餐。

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该作品灵感来源于 《法吉塔派对》
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