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青豆泥黄油澳带

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Nick刘亚昊

铭海食品有限公司 Sous Chef

灵感根植于法式精致餐饮的核心哲学——「简于形,精于味」。借鉴法式海鲜料理中「黄油煎制+蔬菜泥铺垫」的经典逻辑,将传统法餐的工序简化,保留核心风味,让食客在一口之间品尝到海洋与田园的本真碰撞,是对经典美食的创新致敬

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