【食材特点】

选用土耳其费特希耶新鲜海鱼，肉质紧实弹牙，富含Omega-3，低脂高蛋白。搭配本地香草酱与现炸薯条，外酥内嫩，香气浓郁，体现地中海饮食对天然鲜味的极致追求。

【创意理念】

融合土耳其海滨风情与现代轻食美学，以木盘盛装营造质朴仪式感。将传统炸鱼升级为社交型美食，强调“边吃边拍”的体验，让味蕾与视觉同步旅行，唤醒异国记忆。

【菜品特点】

金黄酥脆鱼块搭配香辣蘸酱与绵密薯条，层次丰富，冷热交织。摆盘简约却具视觉张力，适合分享，既保留传统风味又注入年轻活力，是味觉与氛围的双重享受。