食材特点：

选用意大利进口意面搭配鲜鲍鱼，辅以时令菌菇、高汤慢炖。意面弹韧吸汁，鲍鱼鲜嫩多汁，菌菇增香提鲜，高汤浓缩海陆精华，层次丰富，既保留意式风味，又融入东方海鲜的鲜美。

创意理念：

打破传统意面与中式炖煮的边界，将西餐主食与高端海鲜融合，打造“意面米”新形态。灵感源于“一盘成宴”，用极简摆盘承载多重口感，让日常餐桌也能拥有米其林级仪式感。

菜品特点：

色泽金黄诱人，酱汁浓稠包裹意面与鲍鱼，入口柔滑带韧。鲍鱼弹牙不柴，意面吸饱高汤鲜味，点缀香草提亮视觉与香气。冷热皆宜，适合家庭聚餐或精致约会，兼具美味与美感。