食材特点

精选法芙娜黑巧、海南椰浆、吉利丁为核心，黑巧醇厚微苦，椰浆清甜柔滑，吉利丁赋予慕斯基底柔糯。辅以新鲜椰肉碎增口感，冻干草莓、蓝莓提亮增酸，食材天然本味与复合香气交融，尽显热带与可可的双重风情。

创意理念

以“海岛可可梦”为灵感，将法式慕斯的精致与热带椰香的慵懒碰撞。借黑巧的浓郁平衡椰浆的甜润，用冻干莓果模拟海岛鲜果意象，摆盘以白盘衬出色彩层次，在味觉与视觉的诗意叙事中，传递“甜而不腻，奢享轻逸”的美食哲学。

菜品特点

慕斯体绵密如乳，入口即化，黑巧的微苦与椰浆的甜润层层递进，椰肉碎带来脆感惊喜，冻干莓果爆汁增酸。白盘上白、棕、红、蓝交织成画，冷热交织间，可可香与椰香在舌尖共舞，余韵悠长，是视觉与味觉的双重精致盛宴。