以鲜嫩牛肉为主料，甄选暮春时令新鲜食材入菜，贴合春日温润时节风味。
牛肉经过炙烤烹制，肉质紧实鲜嫩、脂香浓郁，自带焦香烟火气息。搭配春日清爽时蔬，中和肉食厚重感，口感清爽不油腻。
特制春日轻酱汁咸鲜回甘，鲜香柔和，既有牛肉醇厚肉香，又裹挟着草木清新春意，鲜香交融、层次丰富。
整体风味温润雅致，不重油重辣，色泽温润鲜亮，既有炙肉的烟火质感，又饱含暮春山野清新气息，一口吃下春日暖意与肉食鲜香，适配春季宴席、应季创新菜肴，氛围感高级雅致。
选用优质谷饲牛肉低温炙烤，肉质细嫩多汁、脂香柔和醇厚。搭配春日新鲜菌菇熬制盎然鲜菌酱汁，辅以清新青绿色草本酱汁，一肉双酱，菌鲜清雅、青绿爽口，既有牛肉炙烤香气，又满载春日山野生机，风味层次高级，春意氛围感十足。