四川省南充阆中市众城花园酒店普通厨师 厨师长
应季食材,香椿芽正是阳春的百味之首,香椿自带香味独特,闻香,味香,腹香,我取用香椿芽上面尖尖最嫩部位,和豆腐打配,在用盛开的牡丹灵感佳以创新呈显给食客们!
渔得卤酸菜鱼馆 主厨兼老板
徽韵楼大酒店 食制者
抚远市迎宾馆 厨师长