食材特点：

精选意大利进口布拉塔奶酪，切开后软糯拉丝，奶香浓郁。搭配新鲜罗马生菜、樱桃番茄与现烤面包丁，辅以帕尔马干酪碎提鲜。优质原料自带清爽酸甜，与浓郁奶酪形成完美平衡，口感层次丰富。

创意理念：

将经典凯撒沙拉与布拉塔奶酪巧妙结合，打破传统酱汁束缚。利用奶酪的爆浆特性增加口感惊喜，搭配清爽蔬菜解腻。简约而不简单的搭配，是对西式轻食的一次优雅升级，适合追求高品质生活的食客。

菜品特点：

外观精致诱人，奶酪洁白如玉，蔬菜鲜亮多彩。入口先是面包丁的酥脆，随后是奶酪的绵密爆浆，最后是蔬菜的清甜。奶香浓郁而不腻，酸甜平衡，口感丰富，是一道兼具视觉美感与味觉享受的轻食佳品。