甄选爱尔兰、西班牙、希腊、保加利亚四国异域珍馐，以爱尔兰切达干酪熔铸织就镂空金网，凝萃醇厚奶香；西班牙火腿咸鲜提香，希腊菲达奶酪PDO绵密柔润，保加利亚无麸粗粮米饼增添谷物脆爽颗粒感。融合中西冷菜技法，脆、绵、咸、香层层递进，兼顾无麸质健康饮食理念，精致半月造型搭配芽苗点缀，格调雅致，是高端宴席极具辨识度的创意冷前菜。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用