地域灵感：源自地中海意式前菜文化，欧洲传统冷盘习惯以风干火腿、西班牙奶酪配鲜果和希腊橄榄，咸鲜平衡清甜，是西餐经典开胃形式。
美学灵感：以自然风物为核心，木质餐盘模拟天然肌理，搭配爱心签、可食用花，打造轻奢浪漫感；火腿卷成玫瑰，呼应西餐仪式感。
味觉灵感：遵循“咸—鲜—甜—清爽”的层次逻辑，火腿咸香、奶酪醇厚，搭配哈密瓜、无花果的清甜，橄榄解腻开胃，适合餐前佐酒。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用