馥郁鹅肝慕橙霜

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卡萨四季庭院餐厅主厨

浸泡腌制的鹅肝制作成慕斯后香软丝滑，搭配果酸适宜的樱桃萝卜片起到一个很好的调和效果，经过加工的花香白酒啫喱能够让整到产品的风味提升层次。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用

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