食材特点：

甄选鲜嫩鱿鱼圈与优质海虾，裹以特调意式面衣炸制。搭配金黄粗薯条，外酥里嫩。蘸酱选用经典蛋黄酱与酸甜番茄酱，海鲜的鲜美与薯条的绵密相得益彰，口感层次丰富。

创意理念：

将意式风味与经典小食完美结合，打造丰盛的分享拼盘。坚持高温快炸，锁住海鲜的鲜甜与汁水，保持外皮金黄酥脆。旨在呈现一份视觉与味觉兼具的精致小食，适合好友欢聚时分享。

菜品特点：

拼盘造型美观，金黄诱人。鱿鱼圈酥脆弹牙，虾仁鲜甜饱满，薯条外脆内软。入口先是外壳的酥香，随后是海鲜的鲜甜在口中散开。搭配酸甜或奶香的蘸酱，解腻又增添风味，令人回味无穷。