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江湖火爆嫩猪肝

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

正宗江湖菜讲究旺火急炒、重油出香,菜品沿用盘中青花椒、青红椒、蒜白、木耳配时蔬的搭配,爆炒醋香炝锅提味,麻辣咸鲜层层递进,短火锁牢猪肝细嫩口感,锅气厚重浓郁。

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