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斑斓叶杏仁豆腐

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蒋佳杰

聚味中餐厅 冷菜主管

斑斓叶打成汁水，加蜂蜜调制，杏仁加牛奶搅碎，加白凉粉蒸十分钟，捞出过筛，成型后用模具压出，放入盘中，倒入斑斓叶汁，口感冰凉清新，杏仁味浓郁，夏季爆品

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