食材特点

精选鲜活海肠，脆嫩弹牙无腥味；搭配东北五常大米，粒粒饱满。辅以韭菜提鲜，红油增香，海陆食材巧妙碰撞，尽显自然本味与新鲜质感。

创意理念

将胶东海鲜与主食深度融合，打破传统烹饪边界。以“捞”法锁住鲜汁，呼应“守味如初”主题，在经典风味中注入现代创意，记录生活灵感。

菜品亮点

海肠脆爽、米饭吸饱鲜汁，口感层次丰富。红亮色泽诱人食欲，鲜香浓郁。一勺入口，海鲜之鲜与碳水之香完美交融，令人回味无穷。