GILI'S 、G'S 餐厅打杂 长工
用低温水浴的方式处理三文鱼,最大程度地保留营养成分不被破坏,避免传统烹饪方法对肉质及口感的影响。
Jia Hui's Food Studio 贾辉工作室 主理人
美食爱好者
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长