郑州海汇中心四小姐餐厅烹调师 西餐技师
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地(包括现重庆市)选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
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广州圣玛登酒店厨味坊酒家 啫档,炒锅
酸甜苦辣咸,品尝的都是人生。