枪鱿鱼刺身在北京并不容易吃到~特别是这种日本细面的切法比较中国传统的蝴蝶片切法更适合生食。
小贴士：1.都一口不用沾酱油和芥末，感受原味
的甜 香 腻 滑
2.像日本人吃荞麦凉面一样，出声，顿
感痛快
3.枪鱿鱼南方俗称：大管#刺身