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香煎青刁鱼配越南柠檬汁
有一次到越南旅游吃到了越南鸡肉粉和屈头蛋味道还不错，配上一点柠檬汁和蔬菜菜吃起来很清爽。刚好云南菜在上海火了一把，有一个菜叫香茅烤罗非鱼。我就用了粤式香煎做法尝试一下突然想到在越南的时候吃那个柠檬汁。香煎出来的鱼配上柠檬汁味道清香又清爽，酸甜带有点辣，吃起来又没有鱼的腥味。
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有一次到越南旅游吃到了越南鸡肉粉和屈头蛋味道还不错，配上一点柠檬汁和蔬菜菜吃起来很清爽。刚好云南菜在上海火了一把，有一个菜叫香茅烤罗非鱼。我就用了粤式香煎做法尝试一下突然想到在越南的时候吃那个柠檬汁。香煎出来的鱼配上柠檬汁味道清香又清爽，酸甜带有点辣，吃起来又没有鱼的腥味。
